买了病死猪肉卖给居民，会判多久

买了病死猪肉卖给居民，会判多久

本文为法律科普，案例来源于《中国法院年度案例》，人物已做脱敏处理。

案情简介

2019年底至2020年6月，姚某等人在没有取得合法证照的情况下，开设生猪养殖场，从外省购进未经检验检疫的生猪。为了将这些生猪顺利销售，他们以每头30元至80元的价格向正规养殖场购买耳标和《动物检疫合格证明》，然后卖给定点屠宰场的屠宰户。

更严重的是，姚某、陈某强、肖某红等人合伙，将其中出现疫病症状、死因不明的生猪、猪肉共18头，以2410元的低价销售给姚某瑞等人，这些猪肉最终被屠宰后卖给了普通居民。

法院怎么判

福建省仙游县人民法院审理后认为，姚某、陈某强、肖某红的行为违反了国家食品安全管理制度，将未经检验检疫、出现疫病症状、死因不明的生猪销售给居民，足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。

法院判决：

一是姚某犯买卖国家机关证件罪和犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，数罪并罚，决定执行有期徒刑三年八个月，并处罚金12万元；

二是陈某强犯买卖国家机关证件罪和犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，数罪并罚，决定执行有期徒刑三年八个月，并处罚金12万元；

三是肖某红犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑九个月，并处罚金1万元；

四是三人违法所得2410元予以没收，上缴国库；

五是三人还需赔付惩罚性赔偿金2410元，上缴国库；

六是三人必须在莆田市级以上新闻媒体上公开赔礼道歉。

一审判决后，被告人均未上诉，判决已生效。

律师解读

这个案子的关键问题是：什么样的食品才算“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”？

根据最高人民法院、最高人民检察院的司法解释，有以下情形之一的，就属于这种情况：

一是含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质等危害人体健康的物质；

二是属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜禽兽水产动物及其肉类、肉类制品；

三是属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的；

四是婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准；

五是其他足以造成严重食物中毒或食源性疾病的情形。

本案中，姚某等人销售的是出现疫病症状、死因不明的生猪，属于第二种情形。法院认定时还考虑了三个事实：一是他们无证经营；二是从外省购进未经检验检疫的生猪，还非法购买检疫证明；三是买卖双方都明知部分生猪有病或受伤，按规定不能屠宰销售。综合这些情况，法院认定这些猪肉足以造成严重食物中毒。

值得注意的是，食品安全案件的认定往往需要“刑事推定”——也就是根据已知事实推断出待定事实。比如，根据生猪有病、未经检疫、非法销售等事实，推断出这些猪肉足以危害健康。这就要求基础事实必须清楚、证据必须充分。

王德林律师提示：

作为消费者，购买猪肉等生鲜食品时，一定要查看是否有检验检疫合格证明，尽量到正规超市或市场购买。如果发现价格明显低于市场价、来源不明的猪肉，要提高警惕，不要贪图便宜。一旦食用后出现身体不适，应立即就医并保留好食品样本和购物凭证，及时向市场监管部门举报。

文山地区的当事人如果遇到类似问题，建议第一时间保留证据，包括购买凭证、食品样品、就医记录等，并及时向当地市场监管部门或公安机关举报。食品安全关系到每个人的健康，法律对这类违法行为处罚严厉，消费者也要学会用法律保护自己。

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王德林 律师

云南八谦（文山）律师事务所 · 副主任

电话：15987555284

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地址：云南省文山壮族苗族自治州文山市