销售过期奶粉构成犯罪吗？

销售过期奶粉构成犯罪吗？

本文为法律科普，案例来源于《刑事审判参考》，人物已做脱敏处理。

基本案情

2016年1月，某贸易公司的法定代表人兼总经理刘某刚发现公司仓库里有一批奶粉和奶酪已经过期或临近保质期。他没有选择依法销毁或下架，而是联系了一家饲料公司，通过这家饲料公司走账，将这批过期乳制品卖给了另一个经营者尚某经营的公司。2016年1月15日，刘某刚指令仓库将存放在物流公司的8330袋全脂奶粉（每袋25千克）和269箱切达奶酪（每箱20千克）移库给尚某的公司，销售金额共计294万余元。这些奶粉和奶酪均来自新西兰某知名品牌，已超过保质期。

裁判结果

法院经审理认为，该贸易公司为谋取非法利益，将超过保质期的不合格产品冒充合格产品进行销售，销售金额达294万余元，构成销售伪劣产品罪。刘某刚作为公司直接负责的主管人员，决定并组织实施了上述销售行为，同样构成销售伪劣产品罪。最终，法院判处该公司罚金300万元；判处刘某刚有期徒刑15年，并处罚金30万元。刘某刚不服提出上诉，但二审法院驳回上诉，维持原判。

律师解读

本案涉及几个关键法律问题，值得大家注意：

第一，销售过期食品的时间点如何认定？本案中，刘某刚辩称，公司与买家在2016年1月12日就签订了合同，当时奶粉还没过期，所以不应算销售过期产品。但法院认为，销售时间应以货物实际交付给买家的日期为准，也就是2016年1月15日。因为合同签订不等于货物所有权转移，在货物交付前，卖方仍然对产品质量负有保证义务。本案中，直到1月15日公司发出移库指令，货物才真正交付，此时奶粉已经过期，因此构成销售过期产品。

第二，保质期如何计算？食品保质期是生产者对消费者作出的质量承诺。计算保质期时，应以食品包装上标示的生产日期和保质期为准。例如，包装上标注“生产日期2014年1月16日，保质期至2016年1月15日”，那么2016年1月15日当天销售尚可，但超过这个日期就属于过期。本案中，法院以2016年1月15日为销售时间节点，凡是生产日期在2014年1月16日之前、保质期截止日在2016年1月15日之前的奶粉，均认定为过期产品，最终认定过期奶粉数量为8330袋。

第三，单位犯罪还是个人犯罪？刘某刚辩称，销售过期奶粉是他个人行为，公司不应承担责任。但法院认为，刘某刚作为公司法定代表人和总经理，其代表公司对外经营的行为具有法律效力。虽然公司内部规定可能要求重大事项需经董事会同意，但刘某刚的行为是为了公司利益，销售款项也回到了公司账户，没有证据证明他从中谋取个人利益。因此，本案被认定为单位犯罪，公司和刘某刚均需承担刑事责任。

王德林律师提示：

食品经营者务必严格遵守食品安全法，定期检查库存，及时清理过期食品。任何销售过期食品的行为，不仅面临行政处罚，还可能构成刑事犯罪，最高可判处无期徒刑。如果您在文山地区遇到食品安全问题，建议及时保留购物凭证、产品包装等证据，并咨询专业律师维护自身权益。

来源：《刑事审判参考》刑事审判参考总第刑事民事审判参考系列全集_刑事审判参考(135-136辑)2023年9月.txt辑

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王德林 律师

云南八谦（文山）律师事务所 · 副主任

专业领域：企业法律顾问、交通事故纠纷、保险纠纷、建设工程纠纷、医疗纠纷、劳动争议

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