生产销售有毒有害食品，什么情况下会被判刑
生产销售有毒有害食品，什么情况下会被判刑
本文为法律科普，案例来源于《刑事审判参考》，人物已做脱敏处理。
基本案情
2009年，荆某用其表弟张某的身份信息注册成立了一家生物科技有限公司，公司法定代表人是张某，但实际控制人是荆某。该公司没有生产或销售保健食品的资质。2010年左右，公司仿照一款有降血糖功效的胶囊配方，开始生产复合苦荞麦产品。由于保健食品批准文号审批严格，公司就以普通食品批号生产，产品形式先后有胶囊、片剂和压片糖。
生产流程大致是：荆某提供配方，张某按配方去河北某药材市场采购原料，另外两名员工华某亮和李某东负责联系代加工厂、购买包装盒等。他们找到一家有生产资质的公司委托生产。原料采购和包装设计由荆某的公司负责，代加工厂提供辅料并完成生产。产品出厂后，华某亮和李某东负责储存，华某亮还负责联系一级代理商销售。
2014年1月，高某军、王某凯、李某春共同注册成立了一家商贸公司，同样没有经营保健食品的资质。华某亮联系到高某军，以每盒110元的价格向这家公司出售复合苦荞麦压片糖。高某军等人在销售时，向消费者宣传该产品可以快速平稳降低血糖，不含西药，纯植物提取，无毒副作用。他们还告诉店员，给消费者服用时要控制剂量，服用过量会导致低血糖。消费者普遍反映该产品降糖效果明显。
2014年4月，有群众举报该产品降糖功效异常，质量可疑。食品药品监管部门送检后，检出产品中含有西药成分盐酸苯乙双胍和格列苯脲。这两种物质早在2012年就被国家列入《保健食品中可能非法添加的物质名单（第一批）》，属于有毒、有害的非食品原料。经检测，这些成分是人为添加的，并非苦荞麦天然含有。
裁判结果
法院审理后认为，被告人荆某、张某在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料并予以销售，情节特别严重，构成生产、销售有毒、有害食品罪。法院判处荆某有期徒刑十年六个月，并处罚金人民币一百五十万元；判处张某有期徒刑十年，并处罚金人民币一百五十万元。一审宣判后，两人提出上诉，二审法院驳回上诉，维持原判。
对于其他几名被告人，包括华某亮、李某东以及销售方的高某军、王某凯、李某春，因现有证据不足以证明他们明知产品中含有有毒、有害成分，检察机关申请撤回起诉，法院裁定准许。
律师解读
这个案例的核心问题在于：在被告人拒不认罪、生产销售环节多、参与人员多的情况下，如何认定每个人是否“明知”食品中掺入了有毒、有害的非食品原料？
第一，对于生产者的主观明知认定。法院会重点考察行为人的从业背景、在生产环节中的作用、是否具备掺入的客观条件和动机。本案中，荆某是公司的实际控制人，提供配方，还曾对苦荞成分进行检测，试图为产品的显著功效寻找“合理解释”，这恰恰说明他有意规避法律。张某是唯一接触到配方的人，负责采购原料，采购后即销毁配方，也无法解释产品中为何有高含量的西药成分。因此，法院认定两人具有掺入行为或对掺入行为明知。而华某亮和李某东虽然也参与了生产环节，但他们接触到的已是合成粉末，没有证据证明他们有掺入行为，且他们曾向荆某求证，荆某提供了检测报告并解释为植物成分，两人自己也服用该产品，因此无法推定他们明知。
第二，对于销售者的主观明知认定。法院会审查进货渠道是否正常、价格是否明显偏低、是否有合法凭证、基于知识经验是否应当知道、是否在有关部门发布禁令后继续销售等。本案中，销售方高某军等人虽然对产品降糖效果快产生过怀疑，但生产方提供了相关书籍和检测报告，产品包装正规，有食品批号，价格也并非明显偏低，且他们直接接触的生产方代表华某亮本人也不明知产品含有西药成分。因此，无法认定他们明知产品含有有毒、有害成分。
第三，风险提示。这个案例提醒我们，无论是生产者还是销售者，在食品或保健食品中添加西药成分，都是严重的刑事犯罪。生产者不能抱有侥幸心理，以为可以通过“天然成分”的说辞蒙混过关。销售者也不能只凭供货商的口头承诺就放心进货，如果产品功效异常显著、价格异常、来源可疑，应当主动核实，否则一旦出事，可能面临刑事追责。
王德林律师提示：
如果您在文山地区经营食品或保健食品生意，建议您务必从正规渠道进货，索要并保留供货方的营业执照、食品生产许可证、产品检验合格报告等资质文件。对于功效宣传过于神奇的产品，要保持警惕，不要轻信。消费者如果发现购买的食品或保健品效果异常，应及时向市场监管部门举报，并保留好购买凭证和产品样品，以便维权。
来源：《刑事审判参考》刑事审判参考总第刑事民事审判参考系列全集_刑事审判参考(135-136辑)2023年9月.txt辑
王德林 律师
云南八谦（文山）律师事务所 · 副主任
专业领域：企业法律顾问、交通事故纠纷、保险纠纷、建设工程纠纷、医疗纠纷、劳动争议
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