食品里加了西药，生产者销售者会怎么判

食品里加了西药，生产者销售者会怎么判

本文为法律科普，案例来源于《刑事审判参考》，人物已做脱敏处理。

基本案情

荆某是某生物科技公司的实际控制人，他利用表弟张某的身份注册了公司，张某是名义上的法定代表人。公司主要生产一种名为“复合苦荞麦压片糖”的产品，对外宣称是纯植物提取，能快速平稳降血糖，不含西药，无毒副作用。实际上，荆某提供了原料配方，张某负责采购原料，华某亮和李某东负责联系代加工厂、购买包装等生产环节。产品委托一家有资质的公司生产，最终以每盒110元的价格卖给一家商贸公司，商贸公司再以每盒548元的价格卖给消费者。

消费者服用后反映降糖效果明显，但有人怀疑产品质量，向药监部门举报。经检测，产品中含有盐酸苯乙双胍和格列苯脲，这两种物质是国家明令禁止在保健食品中非法添加的西药成分。公安机关随后将荆某、张某等七人抓获，查获未销售的压片糖2388盒，已销售金额达36.3万元。

裁判结果

法院审理后认为，荆某和张某在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料并销售，情节特别严重，构成生产、销售有毒、有害食品罪。最终，荆某被判处有期徒刑十年六个月，并处罚金150万元；张某被判处有期徒刑十年，并处罚金150万元。其他五名被告人因证据不足，公诉机关撤回起诉。

律师解读

1. 什么是生产、销售有毒、有害食品罪？

这个罪名是指，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有这类原料的食品。简单说，就是不能往食品里加不该加的东西，比如西药、工业原料等。一旦加了，不管有没有造成实际伤害，都可能构成犯罪。

2. 法院如何认定“明知”和“故意”？

本案中，荆某和张某拒不承认自己知道产品里有西药。但法院根据他们的从业背景、在生产和销售中的作用、产品效果异常等因素，推定他们主观上是“明知”的。比如荆某是公司实际控制人，提供配方，还曾对苦荞麦进行检测，意图解释产品效果；张某负责采购原料，每次采购后销毁配方，无法合理解释产品中为何有高含量西药。这些行为都指向他们知道或应当知道产品有问题。

3. 为什么其他被告人没有被追责？

华某亮、李某东等五名被告人虽然也参与了生产或销售，但现有证据无法证明他们知道产品中含有西药成分。比如华某亮自己服用产品，还给亲友服用，如果知道有西药，他没必要这样做。法院坚持“疑罪从无”原则，对证据不足的被告人依法不予定罪。

王德林律师提示：

食品生产经营者必须严格遵守食品安全法规，不能为了追求效果而非法添加药物成分。消费者在购买保健食品时，应选择正规渠道，对宣传“快速见效”“纯植物提取”等夸大功效的产品保持警惕。如果您在文山地区遇到类似问题，建议及时向市场监管部门举报或咨询专业律师。

来源：《刑事审判参考》刑事审判参考总第135-136辑

---

王德林 律师

云南八谦（文山）律师事务所 · 副主任

专业领域：企业法律顾问、交通事故纠纷、保险纠纷、建设工程纠纷、医疗纠纷、劳动争议

电话：15987555284

邮箱：418537189@qq.com

地址：云南省文山壮族苗族自治州文山市