用浸出油冒充压榨油销售，会构成什么罪

用浸出油冒充压榨油销售，会构成什么罪

本文为法律科普，案例来源于《刑事审判参考》，人物已做脱敏处理。

基本案情

2020年，浙江省海宁市一家名为国凯食品公司的企业，实际经营者是国某校。这家公司主要生产食用植物油。当年7月，市场监管部门对该公司生产的浓香菜籽油进行抽样检测，发现菜籽油中溶剂残留量在每千克13.8毫克至46.3毫克之间，超出了《食品安全国家标准植物油》的要求，检测结论为不合格。

国某校在收到不合格通知后，明知产品有问题，仍然组织灌装和销售。他们将这种实际采用浸出工艺（化学萃取法）生产的菜籽油，包装成"压榨菜籽油"（物理压榨法）进行销售。从2020年9月开始，先后向浙江嘉兴和安徽黄山的客户销售了共计价值17万余元的产品。后来，部分产品被市场监管部门召回或查扣。

裁判结果

海宁市人民法院经审理认为，国凯公司明知菜籽油不合格，仍以不合格产品冒充合格产品进行销售，销售金额超过5万元，其行为构成生产、销售伪劣产品罪。法院判决：国凯公司罚金9万元；国某校有期徒刑十个月，并处罚金9万元。判决后，双方均未上诉，判决已生效。

律师解读

这个案件的核心问题在于，用溶剂残留超标的浸出油冒充压榨油销售，到底该定什么罪？法院最终认定为生产、销售伪劣产品罪，而不是更重的生产、销售有毒有害食品罪或不符合安全标准的食品罪，原因如下：

第一，为什么不是生产、销售有毒有害食品罪？

要构成这个罪，必须在食品中掺入"有毒、有害的非食品原料"。虽然压榨油禁止添加溶剂，但本案中使用的植物油油提溶剂，属于国家允许在食品加工中使用的"加工助剂"，并不在"有毒、有害的非食品原料"名单上。因此，不能认定为此罪。

第二，为什么不是生产、销售不符合安全标准的食品罪？

这个罪要求"足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病"。本案中，虽然部分菜籽油的溶剂残留量超标，但超标幅度并不算特别严重，达不到这个罪的入罪门槛。

第三，为什么构成生产、销售伪劣产品罪？

国某校将浸出油冒充压榨油销售，产品既不符合国家强制标准，也与包装上标注的"压榨"质量状况不符，属于"以不合格产品冒充合格产品"。销售金额超过5万元，正好符合生产、销售伪劣产品罪的构成要件。

王德林律师提示：

食品安全无小事，生产者和销售者务必严格遵守国家标准，不能为了降低成本而弄虚作假。特别是食用油这类日常消费品，以次充好不仅损害消费者权益，还可能面临刑事追责。如果您在文山地区遇到类似消费纠纷或法律问题，建议及时咨询专业律师，依法维护自身权益。

来源：《刑事审判参考》刑事审判参考总第刑事审判参考(135-136辑)2023年9月.txt辑

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王德林 律师

云南八谦（文山）律师事务所 · 副主任

专业领域：企业法律顾问、交通事故纠纷、保险纠纷、建设工程纠纷、医疗纠纷、劳动争议

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