把工业用牛羊油卖给食用油厂，会构成犯罪吗

把工业用牛羊油卖给食用油厂，会构成犯罪吗

本文为法律科普，案例来源于《刑事审判参考》，人物已做脱敏处理。

基本案情

上海有两家贸易公司，实际控制人都是倪某。这两家公司从澳大利亚、新西兰进口了一批工业用牛羊油，这种油在国外就是用牛羊内脏和骨头加工而成，专门用于工业用途，不是给人吃的。进口时，海关和检验检疫部门也明确注明是“工业用”“非食用”。

后来，倪某把一部分工业用牛羊油卖给了上海一家专门生产食用牛羊油的公司，这家公司的老板姓顾。倪某知道顾某的公司是生产食用油的，还去参观了生产车间，双方也沟通过，这些工业油会被用来加工成食用牛羊油，再卖给食品企业。从2010年到2012年，两家公司一共卖了550多万公斤工业用牛羊油，销售金额超过3700万元。

案发后，倪某主动到公安机关投案。

裁判结果

法院认为，倪某的两家公司明知对方是食用油生产企业，仍然把不能食用的工业用牛羊油卖给对方用于生产食品，违反了食品安全法的禁止性规定，构成非法经营罪，且属于“情节特别严重”。两家公司分别被判处罚金900万元和1000万元，倪某本人被判处有期徒刑十三年，并处罚金100万元。违法所得也被追缴没收。倪某和公司上诉后，二审法院维持了原判。

律师解读

这个案件的关键在于，把非食品原料卖给食品生产企业，即使最终产品检测合格，也可能构成犯罪。

第一，工业用牛羊油绝对不能用于食品生产。这种油在进口时就被明确标注为“工业用”，没有经过食品安全检验检疫，不能直接吃，也不能提炼后用于食品。无论最终成品是否达标，都不能改变其原料违法的事实。

第二，明知对方用于食品生产仍提供原料，就是主观故意。倪某知道顾某的公司是生产食用油的，还参观过车间，双方也沟通过用途。在这种情况下仍然销售工业用牛羊油，法律上就认定他具有“明知”的故意，不能以“原料本质相同”或“成品达标”来推卸责任。

第三，这种行为直接触犯非法经营罪。根据最高人民法院、最高人民检察院的司法解释，以提供给他人生产、销售食品为目的，违反国家规定，销售国家禁止用于食品生产的非食品原料，情节严重的，按非法经营罪处罚。本案销售金额超过3700万元，属于“情节特别严重”。

王德林律师提示：

食品生产经营者必须严格区分工业原料和食品原料，不能心存侥幸。即使原料外观相似、最终产品检测合格，只要原料来源违法、用途明知，就可能面临刑事追诉。如果您在文山地区从事食品生产或原料供应，建议定期审查供应链合规性，避免因“无知”或“模糊地带”触犯法律红线。

来源：《刑事审判参考》刑事审判参考总第135、136辑

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王德林 律师

云南八谦（文山）律师事务所 · 副主任

专业领域：企业法律顾问、交通事故纠纷、保险纠纷、建设工程纠纷、医疗纠纷、劳动争议

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